越南美食：

一、越南春卷

越南的春卷也是著名的小吃，隨便街邊小攤的春卷也能叫人回味悠長(zhǎng)。越南盛產(chǎn)大米，對(duì)米制品又有著特殊的情感，出于如對(duì)待情人般的依戀，一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成，柔軟而有彈性，一口咬下去，嘴充滿大米的天然氣息，有著韌性卻不會(huì)難以嚼開，沾了魚露來(lái)吃，則更惹味，酸、辣、鮮俱齊。

二、越南綠豆糕

采用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民手工種植的純天然綠豆，按歷代相傳的手工工藝精制而成，不使用任何添加劑和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解讒又可解餓，是當(dāng)?shù)厝司蛹页涞氖走x食品。

三、越南菠蘿蜜干（芭蕉干）

采用越南及中國(guó)南方特產(chǎn)水果－-木菠蘿精制而成，味清香甘甜，香而不濁、甜而不膩。越南屬典型的熱帶雨林氣候，溫暖濕潤(rùn)的天氣給芭蕉的生長(zhǎng)創(chuàng)造了很好的自然條件。芭蕉大國(guó)出產(chǎn)的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆，嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。

四、越南腰果

名貴的干果和高級(jí)菜肴，各種維生素含量也都很高。越南是腰果的出口大國(guó)，它出產(chǎn)的腰果仁大味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是很好的休閑小吃，也是不錯(cuò)的菜肴原料。

五、越南甘蔗蝦

當(dāng)?shù)亟?jīng)典的開胃菜，是把蝦仁搗碎成泥狀，混合番薯粉，包裹于去皮甘蔗上，油炸成金黃色。食用時(shí)用春卷皮包裹剝下的蝦肉、紫蘇、生菜、九層塔、韭菜、白蘿卜絲、花生粉及醬油，口感甜辣。