淮安的風(fēng)俗,從節(jié)日習(xí)俗上來看，春節(jié)時，淮北（如淮陰區(qū)等）通常與北方大部分地區(qū)相同，吃餃子，而淮南（如楚州區(qū)等）則通常吃元寶（即湯圓）。淮安民俗有：臘月24，打打掃家里的灰塵，準備迎新年。正月十五鬧花燈。二月初二：叫龍?zhí)ь^，小孩剔去胎毛。五月初五：吃燒大蒜。七月十五迎接出嫁的女兒回娘家。冬至日要祭祖。等。值得注意的是，地處淮南與淮陰區(qū)一河之隔的清河、清浦兩區(qū)，由于與淮陰區(qū)地理相近、人員來往密切，飲食、風(fēng)俗習(xí)慣、方言等已在向淮北地區(qū)靠攏。婚俗習(xí)慣上，在淮河以北的宿遷女孩出嫁通常下午進門，而在淮河以南的淮安市區(qū)則保持上午進門的慣例。