坐標(biāo)鄱陽(yáng)湖地域

我們這邊七月半除了給親人燒紙外還有一個(gè)習(xí)俗——做米粑，也叫清明粑，因?yàn)樵谇迕鞴?jié)的時(shí)候也會(huì)做。

就是用大米粉揉成一個(gè)面團(tuán)，然后包餡，餡料有很多種，主要是看時(shí)節(jié)，這個(gè)季節(jié)，主要餡料有豆角、南瓜，還會(huì)有豆腐、梅干菜等等。清明節(jié)的時(shí)候就用大蒜。

先把餡料炒熟了，放在盆里，然后再開始做，做好了就放到鍋里蒸。

真的非常好吃啊，老少皆宜。

（家里做米粑忘了拍照，網(wǎng)上找了幾張，侵刪。）